07 septembre 2015

Madeleines au miel à l'ancienne

Aujourd'hui, j'avais envie de te partager une de mes recettes favorites....une recette qui a bercé mon enfance....une recette qui n'est pas de moi! Car cette appétissante photo de p'tites madeleines au miel, c'est la célèbre recette du Château de la Ferté Saint-Aubin (au sud d'Orléans) que j'ai visité alors que je n'étais haute comme trois pommes. C'est juste LA recette de madeleines: si elle est suivi au gramme près, elle est inratable et la meilleure qu'il soit. Bref, pour ce pêché mignon, il te faudra (pour 60 mini madeleines): ... [Lire la suite]

31 août 2015

Rainbow Cupcakes

Parce qu'avec ma Zébulon et sa cousine, nous ne ratons pas une occasion pour jouer aux gourmandes, c'est à l'occasion des 9 mois d'Ouistiti (le 26 août) que nous avons décidé de cuisiner des gâteaux arc-en-ciel pour l'événement: les rainbow cupcakes! Et je crois bien que j'ai trouvé THE recette: moelleuse, goûteuse, pas trop sucrée, bien colorée, bref, la recette qui fait son petit effet...même Papa Prout a kiffé, lui qui n'est pas du tout "gâteau"! Alors pour 15 rainbow cupcakes, tu auras besoin de: - 215g de farine - 215g de... [Lire la suite]