22 janvier 2017

La meilleure recette de compote au monde

La compote, c'est la recette la plus simple au monde: on prend des fruits, on les cuit tranquillement, on les mixe et hop, voilà de la compote. Il doit bien exister des millions de recettes, mais moi, j'ai enfin trouvé LA recette à se damner! Bébés, enfants, adultes, tout le monde en raffole... Pour réaliser cette compote simplissime, il te suffira de: -6 belles pommes Canada (c'est celles-ci qui font la belle texture) - 4 belles pommes Fuji (ou à défaut, Golden) - 50g de beurre - 100g de sucre pure canne (ou à défaut, blanc) -... [Lire la suite]
Posté par Maman Prout à 13:05 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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14 octobre 2015

Découvrir la clarinette...à 10 mois!

Il y a quelques semaines, Ouistiti découvrait la guitare de son papa: que de bonheur d'entendre raisonner les cordes à chaque mouvement de main...et maintenant, il va la chercher tout seul dans notre chambre, le coquin! Aujourd'hui, je récidive l'expérience musicale avec la clarinette de maman....ce drôle de tube noir bardé de de morceaux argentés que je mets dans la bouche....comme c'est intriguant! Frôler la douceur de l'ébène, toucher la froideur des clés en argent....et s'emparer de la boîte d'anches pour la secouer!   ... [Lire la suite]
07 septembre 2015

Madeleines au miel à l'ancienne

Aujourd'hui, j'avais envie de te partager une de mes recettes favorites....une recette qui a bercé mon enfance....une recette qui n'est pas de moi! Car cette appétissante photo de p'tites madeleines au miel, c'est la célèbre recette du Château de la Ferté Saint-Aubin (au sud d'Orléans) que j'ai visité alors que je n'étais haute comme trois pommes. C'est juste LA recette de madeleines: si elle est suivi au gramme près, elle est inratable et la meilleure qu'il soit. Bref, pour ce pêché mignon, il te faudra (pour 60 mini madeleines): ... [Lire la suite]
12 janvier 2015

Gaufres choco-carambar

Mamy Prout m'a offert la dernière nouveauté Tupperware, le moule à gaufres en silicone et son livre de cuisine! Et tu sais quoi? J'ai découvert une mine de délicieuses recettes insolites! Alors aujourd'hui, je partage avec toi, une recette mise à la sauce Maman Prout: les gaufres choco-carambar! Pour faire 8 gaufres, il te faut (pas forcément besoin des moules spéciaux, ton appareil électrique traditionnel bien beurré fera l'affaire): - 1 tablette de chocolat noir au carambar - 100g de beurre - 3 oeufs (blancs et jaunes... [Lire la suite]