05 novembre 2015

Du champ à l'assiette, la fabuleuse histoire d'Harry CoTarbais...

Il y a fort fort longtemps, un petit grain blanc naquit, accroché amoureusement à Monsieur Maïs... Son papa était le roi et sa maman était la reine du royaume de la terre tarbaise. Ce petit grain blanc s'appelait Harry CoTarbais, Harry pour les intimes. Je vais te raconter sa fabuleuse histoire... Harry avait une particularité, il était spécial. Au printemps, la terre, réchauffée par les premiers rayons du soleil, était observée sous toutes les coutures par de grands sages: elle se devait d'être irréprochable pour accueillir les... [Lire la suite]

07 septembre 2015

Madeleines au miel à l'ancienne

Aujourd'hui, j'avais envie de te partager une de mes recettes favorites....une recette qui a bercé mon enfance....une recette qui n'est pas de moi! Car cette appétissante photo de p'tites madeleines au miel, c'est la célèbre recette du Château de la Ferté Saint-Aubin (au sud d'Orléans) que j'ai visité alors que je n'étais haute comme trois pommes. C'est juste LA recette de madeleines: si elle est suivi au gramme près, elle est inratable et la meilleure qu'il soit. Bref, pour ce pêché mignon, il te faudra (pour 60 mini madeleines): ... [Lire la suite]
31 août 2015

Rainbow Cupcakes

Parce qu'avec ma Zébulon et sa cousine, nous ne ratons pas une occasion pour jouer aux gourmandes, c'est à l'occasion des 9 mois d'Ouistiti (le 26 août) que nous avons décidé de cuisiner des gâteaux arc-en-ciel pour l'événement: les rainbow cupcakes! Et je crois bien que j'ai trouvé THE recette: moelleuse, goûteuse, pas trop sucrée, bien colorée, bref, la recette qui fait son petit effet...même Papa Prout a kiffé, lui qui n'est pas du tout "gâteau"! Alors pour 15 rainbow cupcakes, tu auras besoin de: - 215g de farine - 215g de... [Lire la suite]
22 juin 2015

J'ai testé...la Kitchen Trotter destination le Chili!

Il y a quelques jours, j'ai reçu une Kitchen Trotter qui m'a fait voyager au Chili (tu n'as pas pu louper çà, j'ai inondé les réseaux avec mes photos à se lécher les babines, tellement j'étais happy)....et franchement, j'ai surkiffé! Une jolie box garnie de bons produits (pêches séchées, viande de boeuf séchée, chips de légumes, préparation à Pisco, préparation à Empanadas, confiture de lait, pot d'épices d'Amérique du Sud et bouchon-verseur) et d'un chouette livret pour partir au Chili... Des infos et de la musique sur le pays, 5... [Lire la suite]