23 février 2015

Gâteau renversé à l'ananas caramélisé

Mercredi dernier, Zébulon voulait absolument faire un gâteau, un gâteau facile et bon mais qui changerait du sempiternel gâteau au chocolat! C'est parti pour un gâteau renversé à l'ananas caramélisé....je crois bien que Mamy Prout le faisait quand j'étais petite... Pour réaliser cette recette pour 6 personnes, il te faudra: - 1 boîte d'ananas au sirop - 160g de sucre blanc + 5 c.s. de sucre roux - 4 oeufs - 1 pot individuel de fromage blanc (qui va servir de mesure) - 1 pot d'huile de tournesol - 2,5 pots de farine - 1 sachet... [Lire la suite]

26 janvier 2015

Gaufres salées en 3 versions

La semaine dernière, nous avons tenté une nouvelle recette Tupperware de gaufres, des gaufres courgette-chèvre, avec Zébulon en commis. Et c'était une tuerie!!!!! Pour faire 8 gaufres, il te faudra:  - 3 oeufs - 125 ml de lait - 75 ml de bière - 125g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 30 ml d'huile - 100g de chèvre - 1 petite courgette râpée - sel, poivre Dans un premier saladier, mélanger les jaunes d'oeufs, le lait, la bière, la levure, la farine, le sel et le poivre. Ajouter ensuite l'huile, le chèvre... [Lire la suite]
12 janvier 2015

Gaufres choco-carambar

Mamy Prout m'a offert la dernière nouveauté Tupperware, le moule à gaufres en silicone et son livre de cuisine! Et tu sais quoi? J'ai découvert une mine de délicieuses recettes insolites! Alors aujourd'hui, je partage avec toi, une recette mise à la sauce Maman Prout: les gaufres choco-carambar! Pour faire 8 gaufres, il te faut (pas forcément besoin des moules spéciaux, ton appareil électrique traditionnel bien beurré fera l'affaire): - 1 tablette de chocolat noir au carambar - 100g de beurre - 3 oeufs (blancs et jaunes... [Lire la suite]
08 septembre 2014

Mini-muffins jambon coquillettes

Rentrée oblige, le train-train du soir reprend sur les chapeaux de roues: devoir, douche, repas...alors voici une recette spéciale restes-à-manger-en-deux-temps-trois-mouvements, les mini-muffins jambon coquillettes: oui, oui, je sais, tes enfants vont m'adorer! Alors pour 15 mini-muffins, il te faudra: - 75g de coquillettes crues (ou sinon, tu prends 200g de pâtes cuites) - 80g de jambon - 2 oeufs - 75 ml de lait - 30g d'emmental râpé - sel, poivre Alors la première étape, bah faut faire cuire tes coquillettes comme... [Lire la suite]
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30 août 2014

Camembert au four "à la belge"

Parce que quand Zébulon me sort par les yeux, le nez, les oreilles...j'ai qu'une solution pour me détendre: la coucher tôt et faire un bon p'tit repas en namoureux! Zenitude assurée... Alors ce soir, la recette express qui tue sa mémé, c'était le camembert au four "à la belge"! Et comme on est des goinfres, on s'en est fait un chacun... Par personne, il te faut: - 1 camembert de préférence au lait cru - 1 petite poignée d'abricots secs - 1 petite poignée de raisins secs - 1 petite poignée de fruits secs (amande, noisette, noix... [Lire la suite]
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24 août 2014

Fraîcheur de maquereaux aux agrumes

Une petite recette pleine de fraîcheur qui sent bon l'été, ça te dit? En voilà une très simple avec un produit pas cher et de saison (le maquereau) que mon poissonnier m'a soufflé. Idéal pour un repas léger à marier avec un taboulé aux légumes ou bien émietté dans des cuillères pour un apéro! Pour 5 personnes, il te faudra: - 10 filets de maquereaux frais - 2 oranges à jus - 2 citrons verts - 2 gousses d'ail - 1 filet d'huile d'olive - sel, poivre, paprika - persil frais Dans un premier temps, presse l'ail et réserve-le.... [Lire la suite]
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26 juillet 2014

Les brownies de Mamy Prout

Si il y a bien une recette que je connais par coeur, c'est bien celle de ma maman, la célèbre et délicieuse recette des brownies! Une recette de famille quoi... C'est simple, à chaque fois que je la fais, toujours des compliments et même des "Humm, le meilleur gâteau au chocolat que j'ai goûté!" J'en fais trop? Mais non, mais non, tu vas voir, c'est de la dynamiiiiite (et ultra simplissime)!!!!! Pour les ingrédients, il te faut: 125g de beurre + 125g de chocolat pâtissier + 200g de sucre + 3 oeufs + 2 c.s. de farine. En gros,... [Lire la suite]
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07 avril 2014

Mes muffins au Kinder

C'est bientôt Pâques et la célèbre marque rouge et blanche débarque en force dans tous les supermarchés du coin alors forcément, j'ai pas résisté et bang, ni vu ni connu, un paquet de barres chocolatées a atteri dans mon caddie... Pour me chercher une excuse, je suis arrivée triomphante à la maison: "C'est pour faire des muffins au Kinder pour le goûter!!!" et à ce moment-là, je savais pas la tuerie qui allait arriver dans ma cuisine... Pour 9 muffins, il te faut: - 1 oeuf - 150g de lait - 70g de beurre fondu "refroidi" - 140g... [Lire la suite]
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19 janvier 2014

DIY: Peinture aux M&M's (et pas que...)

Tu connais les M&M's? Tu sais, ces p'tites boules de toutes les couleurs que tu boulottes en douce devant ta série préférée... Ben aujourd'hui, avec Zébulon, on a tenté un truc de dingue, on a fait de la peinture avec.... Allez, j't'explique tout... C'est tout simple, du papier, des récipients, des pinceaux, un peu d'eau et des M&M's...what else? Alors première étape, faire du tri de couleurs, çà, Zébulon adooore!!! Bon, faut manger les jaunes, ça rend pas bien le jaune sur le papier, alors miam miam.... Ensuite, ajouter... [Lire la suite]
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10 novembre 2013

Quand Maman Prout se prend pour Mercotte...

C'est çà de tomber sur la rediff du Meilleur Pâtissier de France un samedi après-midi pendant que Zébulon fait la sieste se repose, ligotée à son lit... J'ai eu envie de tester l'une des recettes de Mercotte! Après avoir hésitée sur le Pithiviers comme l'épreuve technique, j'ai préféré me rabattre sur une recette qui me rappelle un week-end en famille à Saint-Jean-de-Luz et qui me met définitivement l'eau à la bouche: le gâteau basque (et parce qu'en fait, j'aime pô la pâte feuilletée)... Déjà, elle dit que c'est une recette... [Lire la suite]
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