24 août 2014

Fraîcheur de maquereaux aux agrumes

Une petite recette pleine de fraîcheur qui sent bon l'été, ça te dit? En voilà une très simple avec un produit pas cher et de saison (le maquereau) que mon poissonnier m'a soufflé. Idéal pour un repas léger à marier avec un taboulé aux légumes ou bien émietté dans des cuillères pour un apéro! Pour 5 personnes, il te faudra: - 10 filets de maquereaux frais - 2 oranges à jus - 2 citrons verts - 2 gousses d'ail - 1 filet d'huile d'olive - sel, poivre, paprika - persil frais Dans un premier temps, presse l'ail et réserve-le.... [Lire la suite]
Posté par Maman Prout à 16:08 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,