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Toute l'année je l'ai attendu, enfin voilà l'été, voilà les vacances, la saison de la farniente et des apéros avec les copains. Pour être élue reine de l'apéritif 2017, j'ai été mise au défi de dénicher des recettes légères et gourmandes avec du...pesto, la fameuse sauce italienne qui se décline en vert et en rouge! Car non, le pesto n'est pas réservé aux plats de pâtes, il peut se révéler être un atout formidable pour des recettes apéritives fraîches et légères...

Composé d’un mélange de basilic fraîchement cueilli, de savoureux fromages italiens (parmesan et pecorino), d'huile d'olive vierge extra, d’ail et de pignons, le pesto vert est un grand classique qui se marie très bien avec les crudités! Pourquoi ne pas le servir avec des bâtonnets de légumes en dip? Ou bien dans un wrap pour conquérir les papilles de tous tes invités (galette de blé, pesto vert, salade, tomates, oignons et bacon fumé)?

Quant au pesto rouge, il est une parfaite association de tomates, de fromages italiens et de basilic délicatement ciselé. Son goût savoureux et sa texture onctueuse apportent gourmandise et originalité à tous les plats. Moi je l'ai servi avec sur des canapés de concombres (rondelle de concombre, pesto rouge et chèvre frais): ultra bon!

Il y a vraiment 1001 possibilités pour marier pesto et apéro: mini flan de courgettes au pesto vert, mini burger de veau au pesto rouge, soleil feuilleté au pesto vert et parmesan, cube de polenta au pesto rouge et lard grillé.... Tu veux encore plus de recettes apéritives? Rendez-vous chez Panzani, j'avoue la gaufre salée me fait baver!!!

Toi aussi t'as envie de te lancer dans des recettes apéro 100% pesto? Alors tu es une petite veinarde car Panzani propose à 3 lectrices de Maman Prout de gagner chacun un super lot: 4 sauces pesto + 1 tablier! Pour tenter ta chance, il te suffit de me laisser un adorable commentaire pour me raconter un peu comment se passerait ton meilleur apéro 100% pesto de l'été (je suis curieuse et je veux te piquer tes recettes, héhéhé, Maman Prout est une filoute)!

Félicitations à Ma vie de maman, Aurelie4483 et Astrid!!!

Ce concours est réservé à toute personne physique et majeure résidant en France Métropolitaine, il prendra fin le 16 juillet 2017 à 23h59. Les 3 gagnants seront annoncés en édit de cet article et sur le post épinglé sur ma page Facebook. N'hésites pas à liker la page Facebook de Maman Prout et de Panzani pour nous remercier de ce chouette concours. Je ne suis pas responsable de l'envoi des lots.